當今社會,二手機車市場正日益蓬勃發展,吸引著越來越多的消費者。無論是環保意識的崛起,還是經濟壓力的增加,購買二手機車已經成為許多人的首選之一。
這些二手機車提供了一個具有吸引力的選項,無論是為了省錢、減少交通堵塞,還是簡單地享受騎行的樂趣。然而,與之相關的挑戰也同樣不可忽視,包括選擇適合的車型、確保購買的安全性和合法性,以及二手機車的維護和保養等問題。
在本文中,我們將探討賣二手機車的主題,為讀者提供有關這一市場的有用信息,幫助他們做出明智的選擇,並享受到二手機車帶來的種種優勢。無論您是一位賣家還是一位潛在的買家,都將在本文中找到有價值的建議。
賣二手機車需要具備五大完整流程
車主一定要仔細了解以下五大步驟,才能讓你的愛車得到一個合理的價格喔
第一步:線上諮詢
由於通訊軟體的興起,我們不用牽著車到處找車行,可以善用他們線上諮詢服務,聯絡該車行的客服團隊。提供車子的型號、製造年份以及附上車況照片,這樣才能進行估價,很多車友都是省話一哥,如果不仔細提供車況,車行要怎麼評估車的價值呢?
而且透過線上諮詢,不僅省去了不必要的店面訪問,還能大大減少去車行的時間。
第二步:約定交易時間
當車行對你的車子做出來基本的報價,就可以與約定適合您的交車時間和地點,有的車行還有到府收車的服務,所以如果你離車行距離比較遠,這是一項非常便利的服務,但是會不會多收一筆車馬費,就需要跟車行詳細詢問才知道喔。
第三步:備妥證件資料
在實際交車當天,請確保備妥了以下文件:機車行照正本、機車保險卡正本、身分證影本。
因為車行會依照這些資料確保跟您在通訊軟體上的車子是相同的款式,不然你講A,結果車行服務人員到現場看到是賣B,那可是絕對不行的喔。
第四步:現場面交及簽訂買賣契約
正規的車行會在現場對機車再次檢查,確保一切正常後,就會簽訂正式的買賣契約,並預先支付您3到5成的訂金(這要看每個車行的規定)。
請注意!!!一旦簽署契約,買方不得突然改變主意拒絕交車,賣方亦不得再自行出售該輛機車(就是所謂一車二賣)。
違反契約可能將涉及法律責任,所以千萬不要當一個棄丹人!!!!!!!!!!!!
第五步:機車過戶及尾款支付
在簽訂契約後,車主只需支付相關的過戶代辦費用,行情價為1,200元台幣,專業車行將協助您處理所有機車過戶相關事項。
當所有流程都完成後,就會支付剩餘的尾款給車主,至於尾款的交付方式都已您跟車行的協議為主。
賣二手機車時需留意的三個重要事項
在賣二手機車的過程中,特別是在選擇與其他車行進行交易時,有一些重要的事項需要特別注意,以確保您的權益不受損害。以下是一些常見問題以及如何應對的建議:
1. 保護個人資料不被外洩
如果您擔心將個人資料交給車行後會被濫用或外洩,您可以在影本的空白處寫上「僅供機車過戶使用」。這樣可以限制資料的使用範圍,防止車行將資料用於其他目的。
2. 車行未立即辦理過戶的影響
有些車行可能會選擇不立即辦理機車過戶,而是等待找到買主後才辦理。這可能會對您造成不利影響,因為您仍然需要負擔該車的燃料稅、牌照稅、強制險費用以及罰單等開銷。
因此,強烈建議在車輛出售後立即要求車行辦理機車過戶,以保護您的權益。
3. 確保收購費用公平
為了確保您不會被車行低估您的機車價值,您可以參考二手車行的官網提供的二手機車收購行情。在與車行進行估價之前,可以先參考這些資訊,這將有助於您對您的愛車價值有一個初步的了解,並防止被車行以低於市場行情的價格收購。
最優質的二手車行,大推貳輪嶼二手機車,以下是五個讓你信任他們的理由:
1. 專業的服務與流程:
貳輪嶼提供清晰、簡單的流程,使您能夠輕鬆順利地賣出您的機車,而無需擔心繁瑣的手續和程序。
2. 資料保密性:
貳輪嶼重視您的隱私權,嚴格保護您提供的個人資料。您可以放心將您的資料交給他們,以防止任何資料外洩或濫用。
3. 過戶辦理:
貳輪嶼強烈建議並確保機車過戶在交易完成後立即辦理。這可避免您不必要的開銷,例如燃料稅、牌照稅和罰單,確保一切合法合規。
4. 公平的價格:
貳輪嶼提供公平、透明的收購價格,不會低估您的機車價值。您可以參考他們官網上的行情報價,以確保您得到應有的價值。
5. 可靠的專業評價:
貳輪嶼在GOOGLE評論上,有非常多的真實體驗,想賣車的朋友可以到各店家查閱這些評論。
無論您是買家還是賣家,貳輪嶼二手機車以其卓越的專業服務和公平交易原則,讓您能夠放心地參與機車交易,無需煩惱不必要的風險或麻煩程序。
貳輪嶼全台門市介紹
貳輪嶼二手機車-新北中和店
客戶滿意度領先:選擇我們,選擇評價最高的二手機車買賣品牌!
專業估價服務:享受專人線上快速估價,迅速掌握您機車的價值。
便捷收車服務:我們提供到府收車服務,為您節省時間與精力。
線上線下看車:即時線上看車,或預約到店體驗,方便又省時。
靈活分期選擇:所有機車均提供無卡分期付款選項,讓您輕鬆購車。
保固服務承諾:除特價車款外,所有車輛均提供三個月引擎保固,購車更安心。
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🕘 09:00-20:00 週一到週日 |
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🏠 新北市中和區景平路344號(近捷運南勢角站、秀朗橋) |
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🅿️ "俥停"停車場: 新北市中和區景平路278巷16弄2號 |
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貳輪嶼二手機車-新北新莊店
當您選擇貳輪嶼這個評價最佳的二手機車買賣品牌時,您將體驗到無與倫比的便利和優質服務。我們專業團隊提供線上快速估價,讓您輕鬆瞭解機車的價值。而且,如果您想賣出您的愛車,貳輪嶼的到府收車服務為您省去了所有麻煩。此外,貳輪嶼也提供所有機車的無卡分期付款選項,讓購車之路更加順暢。大多數車輛(特價車款除外)還享有三個月引擎保固,確保購買無憂。同時,貳輪嶼還提供舊車估價回收服務。
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🏠 新北市新莊區化成路700號(近頭前國小、新北產業園區) |
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貳輪嶼二手機車-桃園中壢店
貳輪嶼桃園中壢店,致力於為您提供無與倫比的便捷服務和優質體驗。專業團隊隨時準備提供快速而準確的線上估價,讓車主輕鬆瞭解愛車的市場價值。更方便的是,若您打算出售機車,貳輪嶼的到府收車服務將為您省去不必要的煩惱。在貳輪嶼,您可以隨時在線上查看各種車型,或者預約到店體驗,享受既省時又便利的購車流程。為了讓您的購車之旅更加輕鬆,貳輪嶼更為所有機車提供無卡分期貸款選項。大部分車輛(特價車款除外)更享有三個月的引擎保固,並提供舊車估價回收服務
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🏠 桃園市平鎮區民族路233號(近中壢監理站、85度C旁邊) |
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貳輪嶼二手機車-台中崇德旗艦店
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🏠 台中市北屯區崇德十路二段397號(洲際棒球場附近) |
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貳輪嶼二手機車-南台中店
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貳輪嶼二手機車-高雄鳳山店
- **評價頂尖的二手機車買賣品牌**:貳輪嶼高雄鳳山店,客戶信賴的首選。
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結論:購買二手車前可以到貳輪嶼進行諮詢,讓你省心省事
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新北三峽中古機車估價推薦購買和出售二手機車是一個有著廣泛影響的決策,它不僅關乎財務,還關乎騎行體驗和生活方式。在本文的結論部分,我們將總結一些重要的要點,以幫助您做出明智的購買和出售決策。
首先,購買一輛二手機車可能是您的一個聰明選擇。相對於新車,二手機車的價格通常更經濟實惠。這對那些預算有限的人來說是一個極具吸引力的選項,同時也可以減少新車價值急劇下跌的風險。此外,您還可以獲得更多的選擇,因為市場上有各種各樣的品牌、型號和年份的二手機車可供選擇。新北土城機車二手估價推薦
然而,在購買二手機車時,應謹慎行事。一定要仔細檢查和評估您有興趣的車輛,包括機件狀況、檢查歷史記錄、詢問保養紀錄,以確保車輛處於良好的運行狀態。此外,考慮到您的需求和用途,以確保選擇的車輛符合您的期望。台中中區yamaha 中古機車 行情表推薦
對於賣家來說,出售二手機車也需要謹慎。詳細記錄車輛的歷史,包括維護記錄和任何事故情況,以增加購買者的信任。儘量提供透明的資訊,並在價格方面合理定價。這樣可以幫助您更快地找到一個合適的買家,並減少後續的爭議和問題。台中梧棲中古重型機車價格推薦
此外,無論是購買還是出售,都要考慮二手機車的保險和維護成本。了解保險費用、保險覆蓋範圍以及可能的維護支出對您的長期財務計劃至關重要。新北蘆洲買中古機車推薦
最後,購買和出售二手機車是一個需要時間和耐心的過程。不要急於做出決定,而是花些時間研究市場、與賣家或買家進行溝通、進行試乘或檢查。這樣可以確保您做出明智的選擇,無論是購買還是出售二手機車。高雄左營二手重型機車行情推薦
總之,購買和出售二手機車是一個需要謹慎考慮的過程,但它可以為您帶來許多好處,從價格節省到更多的選擇。通過仔細的檢查、了解您的需求、提供透明的資訊以及考慮費用和保險,您可以使這個過程更加順利,並在道路上享受到愉快的騎行體驗。希望這些建議能幫助您做出明智的決策,無論您是購買還是出售二手機車。台中龍井二手機車收購推薦
我家有一只小貓咪,它是我的好玩伴。它有著毛茸茸的身體,柔軟的毛順滑而光潔。它的眼睛閃閃發光,就像黑色的玻璃球。它時而像一位威風凜凜的戰士,時而又乖巧得像個布娃娃。它敏捷而機警,溫柔而可愛,討人喜歡。 不要小看身材矯小的貓咪,它捉老鼠的技能真是無人能敵。貓咪總會在有老鼠的地方靜靜等待,極有耐心,有時候一等就是幾個小時。只要一看到老鼠出來,它就會以風馳電掣般的速度沖上去,用鋒利的爪子緊緊抓住老鼠。不一會兒,老鼠就乖乖地一動不動了。貓咪并不會急著吃它的囊中之物,反而會跟老鼠玩一會兒。有時,它會故意把老鼠放開,看老鼠準備逃跑時,它又撲上去按住老鼠,就這樣反反復復,直到老鼠精疲力竭,貓咪才開始悠閑地享用美餐。 貓咪不僅是一個英勇善戰的戰士,還是一個調皮搗蛋的壞小孩。一次,我正在書桌上畫畫,貓咪突然跳到桌子上,在畫紙上大搖大擺地轉了幾圈,于是它那黑乎乎的梅花爪印就印在了我的畫紙上。我生氣地向它大喊,它才識趣地溜走了。 這就是我家的貓咪,聰明可愛又淘氣,它是我的好伙伴。 >>>更多美文:隨筆
母愛永恒 文/周鐵鈞 母愛是最為盡善盡美的,但善美的母愛往往伴隨著慟情的悲壯,凄艷,正是完美中的不完美,世界才昭示出母愛的偉大和永恒。 非洲草原燃起一場無法撲滅的大火,直到把可燃的植物全部燒光。后來,當地政府請來法國土壤學專家克曼卡爾,勘察草原上需不需要飛播。在一堆灰燼旁,克曼卡爾驚奇地發現,有一只鳥兒緊伏在地面,雖已被燒焦,雙翅仍呈展開的姿態。鳥兒可以振翅高飛,遠逃烈焰,它為什么不離火場? 接下來的情景讓他更為驚奇:輕輕撥動鳥兒,從它身下竟伸出三個毛絨絨的小腦袋,瞪著幼稚的眼睛,有的還張開黃黃的大嘴索要食物。克曼卡爾的眼睛濕潤了,原來這只鳥兒為保護孩子,寧可被燒焦也沒有獨自逃命。他將三只雛鳥揣在懷里,帶回駐地精心飼養,到它們“長大成鳥”,才放歸藍天。 回國后,克曼卡爾寫了一篇題為“母愛無羽騰天”的文章發表,立即引起強烈反響,世界各大媒體紛紛轉載,掀起了一場全球性“回報母親”的愛心行動。 當然,動物的母愛是出于本能,美國科普讀物《母愛的基因》解釋說:從基因延續的角度講,動物母愛與自愛沒有本質區別,自愛的目的是保護本體,母愛的目的是延續后代,愛后代勝過愛本體合乎生存法則。 但人類與其它動物不同的是,可以用語言、情感贊美、表達母愛,母愛行為更是感天動地、撼人魂魄:一艘挪威船只在太平洋觸礁開始沉沒,船長發出求救信號,下令放下救生艇,把婦孺老弱送到礁石上。風浪中,僅有20幾個人登上礁石,上面卻沒有水和食物……直到第9天,救援船只來了,礁石上除20幾具尸體,只有一個6、7個月大的孩子還奇跡般地活著。救生員仔細察看,見一個死去的少婦前胸有傷口在流血,她手中仍緊握著一塊染血的尖利石頭,孩子是吸吮媽媽血液存活下來的。 越南戰爭中,一群平民在槍林彈雨中狂奔逃命。一顆子彈射中了年輕的母親,她卻沒有像其他人一樣撲倒在地,而是慢慢縮下身體結束了生命,她是怕壓著抱著的孩子,才忍著不死蹲了下去…… 壯烈的母愛是人類情感的奇跡,是最無私的美神。正因為有了母愛,才有了世界的永恒! 母愛的價格 文/于永海 小時候,由于家里窮,我的衣服都是母親“淘”來的。我印象最深的一件的確良布料的褲子,是堂哥的表哥穿小后給了堂哥,堂哥穿小后又被母親要來給我穿的。這條褲子我一穿又是四五年,到了最后,藍色的褲子都洗成了灰白色。每當褲子破了洞,母親便用一塊顏色相近的布補一個補丁,我數不清母親在那條褲子上一共縫了多少針,但她在油燈下不時將針尖劃過頭發的情景,至今還深深地印在我的記憶里。 母親說,我很給她爭氣,初中畢業后順利考上了市里的師范學校,成了村子里第一個中專生。接到錄取通知書的那天,她高興得一夜沒睡,但我沒敢和她說學費的事,因為那個數字嚇得讓我連站都站不穩! 后來,母親還是知道了,師范三年的各種費用要6800元錢!當時,我家一年的所有收入只有500元!為了能讓我上學,母親賣掉了口糧,賣掉了陪嫁,還借了3000多元的外債…… 此后的幾年,我家一直在還債中度過。記得有一次,母親剛剛賣掉了新收的糧食,便要拿著錢去還給一個親戚,年幼的弟弟哭著央求說:“媽媽,能不能少還一點,好久沒吃過肉了,我做夢都想吃。”但母親哄了哄弟弟,還是把錢全部用了還債。 如今,我已經參加了工作,薪水足以讓全家過上還算優越的生活,但已經習慣了勞作的母親卻不肯停下手中的活計,依然天天彎腰弓背在田里伺弄莊稼…… 美國著名作家克里騰登有一篇名為《母親的價格》的文章,文章中列舉了母親們平時所做的一些看似微不足道的事。克里騰登說,母親們所做的這些事情如果全部用金錢來衡量的話,合理的年薪應該是6萬美元!按照他的說法,直到我能自食其力為止,母親養育了我20年,如果按一年6萬美元來計算的話,我從母親那里整整“借”了120萬美元,折合成人民幣是700多萬! 我把這篇文章讀給母親聽,本以為她會大吃一驚,但她卻自始至終都是微笑著,沒有絲毫的驚訝。最后,母親淡淡地說:“這些都是做母親分內的事,哪能用錢算?” 不久前,我用業余時間賺的稿費買了一只銀手鐲送給母親,不到300元。母親雖然歡喜,但卻不停地責怪我亂花錢。她說:“你們掙錢不容易,別再往我這老婆子身上花錢了!” 那一刻,我淚如泉涌…… 歲月深處有母愛 文/董國賓 多少個無人的夜晚,我常常把一次次怨恨拋向母親。額頭上的那塊疤,就是蹣跚學步時烙下的。大姐說,我摔倒在了門框上,流了好多血,多可怕啊!那抹揮之不去的傷痕,永遠是一個傷心的記號。我抱怨母親只顧在院子里忙,我可是母親的心頭肉呀,怎么就不好好照看我呢?! 傷心的事永遠說不完。上學了,我多想打扮一下自己,可母親從不舍得給我買。我有一個哥哥和兩個姐姐,母親總把他們替換下來的舊衣服套在我身上。褲子長了,就卷兩折;鞋子大了,就塞團棉花。肥大的衣褂,風一吹能鼓起一個大包來。在我幼小的印象中,母親是鐵了心不肯花一分錢給我。最讓我忘不掉的是,我向母親要錢去理發,母親眼一瞪,嚇得我后退三步,接著裁衣的剪刀嫻熟地在我頭上“咔嚓咔嚓”響起來。我被母親用這種方式剪成了光頭,狗啃似的。同學們嘲笑我,連老師也“撲哧”笑出聲來。 對母親的抱怨由來已久,母親對大哥和大姐、二姐的學習關懷備至,想全力供他們上大學,說我嘛,干脆留在家里種地算啦。我是在里屋聽到這番話的,尚小的我,固然不會感知未來是個什么樣,只覺得一股怨恨水一樣漫上來。母親讓我拼命去干活,不管酷暑還是嚴冬,總是用同一種威嚴要求我。牧場、打谷場、田間地頭,總少不了我單薄的影子。我總想,挺直腰桿做一個男子漢,也能撐起一片天,但總忘不了那次趕牛車險翻深壑、驚悚人心的那一刻。還有一次,我家的母豬下崽了,生怕母豬夜間壓死幼崽,母親在豬圈里睡了兩個通宵后有事去了舅舅家,就嚴厲地讓我去值班。那幾夜啊,驚恐和熏天的氣味聯袂向我襲來,豬崽安然無恙,我卻病倒了。那時我還是個孩子,難道在母親心里我還不如一個豬崽嗎?我對母親的看法,已不僅僅是反感和抱怨了。 大哥和兩個姐姐相繼考上了大學,全家人歡天喜地,唯獨我郁悶不快。母親讓我在家種地,我卻拉開了弓與她對峙。18歲那年我當兵去了邊疆,多年就只回了一次家,還是父親病重的時候。那些年,誰也不知我心有多狠,就是不想見母親。 轉業了,我在家鄉的城市安了家。那年中秋節,全家人難得團聚在了一起,母親自然老了很多,但照例擺出一副威嚴的面孔。沒想到,這次母親卻把冷峻的目光拋向了大哥和兩個姐姐,聲音依舊響亮:“小賓轉業了,打算買套兩居室的住房,我看不行,要買就買套大的,還要裝飾得好一點。這過日子嘛,就得像模像樣,過去,他為咱家付出了很多,你們當哥哥和姐姐的就看著辦吧。” 后來,我和老婆孩子住上了寬敞舒適的新房,凝視著雅致的天花板,對母親所有的怨恨頃刻間化解在了新房淡淡的清香里。回眸一抹抹人生旅痕,我在想,哪個母親不愛兒女,只是這種母愛隱藏在了歲月的深處。 母愛的寄托 文/王霞 喜歡茶,家里最精致的家具該算得上那個雞翅木的茶案了。上面的什物都是我一樣一樣精心淘回來的,雖不昂貴,卻都精巧別致,唯獨那個圓形的茶盤。 這是個普通粗瓷的茶盤,本白色,笨笨拙拙的幾筆荷花,已被磨蹭的模糊了,邊緣還有著兩塊崩瓷。看到的人都會詫異地提問,而我常常是微笑不語。 兒時的家在北方。房子不大,只有里外套間。我和父母住在里間。除去半間房的大炕,地下還有大衣柜和一個方桌。桌上放著一套白底彩花的茶具,總是被母親擦得潔凈無比。茶壺和四個小茶碗就像媽媽和孩子一樣,總是團聚在這個圓形的大茶盤中。 家父愛茶如命,卻不專嗜,各色茶均合其心。我隨著父親也喝茶,母親反對,說:小女孩兒家喝茶不好,把牙喝黑了。父親卻是寵溺,替我爭辯:就喝一點,沒事。 父親故去后,與茶絕緣,直到客居金陵。媽媽在陽台上養了盆茉莉,盛夏時花枝滿頭,芬芳四溢。母親準備了一個大大的茶葉筒,把我單位發的茶葉放了進去。每天午后,她都把開足了的花朵兒細心地摘下來,在笸籮里晾曬。南方天熱,到晚上,水汽就消失得差不多了。于是再收進茶葉筒里,悶上一夜。第二天上午再倒出來晾曬。這樣幾天,家制的花茶就可以喝了。那粗陋的低等茶,經過這樣的炮制,散發出陣陣茉莉清秀。有時,母親還摘下一兩朵新開的,放進我的玻璃杯,那花兒在暗綠的葉片中浮動,花香茶氣氤氳著,芬芳了整個夜晚。 小時候,我常頭暈流鼻血。母親說我體內火盛。她把父親每天喝過的茶葉都倒在篩子上晾曬,然后收攏起來。等積攢多了,把干菊花摻在里面,給我裝枕頭,說茶和菊花都是清火明目的。 菊花也是母親種在院子里的的圍墻邊。這些野菊都是經年的老根,每年春天都會生發出新枝嫩葉,給菜地澆水時,也給它們潑灑些。然后由春到夏,經夏入秋,它們就蔥蔥蘢蘢地長著。秋寒時,墻邊的野菊就盛開了,清冽的芳香洋溢在小院空中。 母親帶著我把開盛的小小菊朵細心地采下來,放在大匾上,在陰涼通風的地方晾曬。曬好的菊花有兩個用途:第一個是泡茶,煮菊花湯。前者是雅事,可和茶一起,父親享用多。母親也會用幾片山楂干和菊花煮水給我喝,這個菊茶湯清熱明目,清香中帶著點酸甜,我極是愛喝。 干菊花的另一個用途就是前面說的裝菊花茶葉枕。這菊花枕就是我的專用,那淡淡的菊氣芬芳染香了童年的一個個夜晚,一個個美夢。 時光荏苒,慈母已不在。這許多年,搬了無數次家,遷徙了大半個中國,這個大茶盤還奇跡般的留存在我現在的家中。我想,這怕就是母愛的寄托吧。 >>>更多美文:好文章
最早成熟的牽牛花種子,不知什么時候蹦到泥土中了,入秋后才發芽,很快莖稈上就擎著三片新葉子,個子長到一拃高,終于扛不住秋涼,未老先衰,漸漸駝了腰身,最后匍匐在花盆里。 夏天養開了滿架牽牛花,秋天呢,就腌一壇子紅辣椒吧。順應節氣折騰些小歡小喜,利人,悅己,也是不辜負時光。 腌菜的手藝是從母親那里繼承來的。 那時候,秋天一來,園子里各樣菜就被母親歸置到一塊兒。大白菜剝成片盛在簸籮里,放在秋陽下曬一曬;從菜園里割來的最后一茬韭菜,摘干凈,用濕毛巾一根一根擦過,放在秋陽下曬一曬;從地里刨出來的怪模怪樣的洋姜,放在秋陽下曬一曬;紅的綠的長辣椒,摘了一籠,放在秋陽下曬一曬。鄉村的秋陽,慈眉善目的,曬紅秋果曬干秋糧,又曬柔各樣菜供母親腌制。 母親把白菜梆子一層層摞在小缸里用調料水泡,把韭菜切碎,切了些碎紅辣椒混入其中,拌上鹽,裝在小瓷罐里,用早就從河灘里撿來的青石頭壓瓷實,封了口腌著;把洋姜切成細條,和了白蔥段紅辣椒絲,如法炮制,存另一個小罐罐里。腌菜用的醋是母親釀的,花椒粒是母親從樹上一粒一粒摘下來曬干的,大蒜是母親務了一季菜園子的收獲。勤勞聰慧的母親自給自足,總有法子讓一家人飽了肚子還解了饞。 我腌菜,比母親要高大上許多。蔬菜大棚里捂出來的辣椒是萬萬不能用的,農藥天天噴著,又沒有秋陽照射,腌制準壞。醬油、醋、調料八角都是去超市選了最好的,大蒜買了蒜瓣肥碩蒜肉瓷實的那一種。紅辣椒是娘家嫂子從自家菜園里摘了又曬足秋陽的,開了袋口新鮮的麻味兒就躥鼻子的紅色花椒粒是婆家嫂子從老家花椒樹上摘下曬干送給我的。腌菜的技藝,既參照了母親的經驗,又從大廚師那里討教了些秘傳。 我把紅辣椒一個一個擦干凈,帶蒂入壇,撒些鹽與白糖,拌勻,又放入八角數朵,花椒粒一把,壓瓷實候著。之后弄了一小碗蒜泥,熱油淋好。又把醋和醬油按比例各自燒好。澆了熱油的蒜泥升騰著蒜香味,醋的蒸汽酸酸的鉆入鼻孔,可好聞。各自擱置了一夜,相繼加入被鹽、糖、花椒和八角偎了一夜的紅綠辣椒里。昔日的柔辣椒頓時如樸實的村姑換上了大紅大綠的新嫁衣,舊貌換新顏,光鮮極了。香味兒躍躍欲試,惹人饞。蓋好壇口,過個一月有余,就可以吃了。到時候熱騰騰的大白饅頭就一根腌好的紅辣椒吃,想想都覺得帶勁。 腌制辣椒的整個過程,一個歡喜人,一顆專注心,屋內涼涼天,窗外細細雨,時光靜好。 母親秋天的忙碌,是為了一家人的飽暖,不得已而為之。我把腌菜當把玩,討得個爽口樂呵。唯把日子撥弄出歡聲笑語來的一顆心,與母親一樣簡單明了。 人間草木說,小時候愛甜,后來除了甜其他都愛,再后來,會再愛上甜;小時候愛柔軟,后來覺得柔軟沒有個性,再后來,回歸柔軟;小時候愛自己的角落,后來向往廣遠,再后來,還是愛小角落。 能心無掛礙靜守著這甜這柔軟這小角落,就是好日子。是好日子呵! >>>更多美文:情感美文
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